美國快餐文化ppt 美國快餐文化ppt

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軟件簡介

-美國式飲食文化不是注重細致，追求完美快速便捷，都不奢侈，較為通俗化。一日三餐都較為隨意，有可能都把時間擺在工作方面了。美國人日常日常生活觸碰到較多的食物如漢堡、韓式炸雞、披薩、料汁鮮面條、塔可煎餅、三明治、熱狗香腸、炸薯片。

-一個國家中華民族飲食文化的產(chǎn)生與發(fā)展趨勢有兩個關(guān)鍵要素，一個是鄉(xiāng)土文化性的地域要素,一個是多樣性的人為要素。對美國來講，多樣性的人為要素比鄉(xiāng)土文化性的地域要素更具備至關(guān)重要的危害。

美國飲食文化發(fā)展前途

美國烹飪是當下世界最具朝氣的特色美食之一，美國各地區(qū)的烹飪專科院校，2年至社區(qū)學(xué)院及四年制高校配有烹飪廚藝系的有一千多所，是全世界烹飪廚藝文化教育最大、數(shù)最多、最齊、最廣泛應(yīng)用的我國，培養(yǎng)出來諸多才華橫溢的餐館廚藝優(yōu)秀人才。美藉中國人甄文達、蔡明昊、司宛春都是美國流行廚藝界的引領(lǐng)者。

中國與美國飲食文化差別較為

一、美國人喜愛一日少吃多餐，每頓飯適當；而中國人傳統(tǒng)式習(xí)慣性一日三餐。

二、很多中國人習(xí)慣性每日選購新鮮的食品類烹飪；美國人通常一次性選購一周的食物存儲在電冰箱里，每日服用冷凍產(chǎn)品，且服用的水果罐頭和腌制食品各自為中國人的八倍和六倍，要明白他們含較多的添加劑和著色劑等化工品，均對人體不好，這非常值得日常生活日趨簡單的都市白領(lǐng)一族留意的。

三、中國人烹飪時愛下雞精，而美國人下不來雞精。雞精含鈉，過多攝取不利于身心健康，尤其是對兒童的生長發(fā)育危害甚大。

四、中國人尤其是廣州市及珠三角一帶的住戶愛食牛肝、腸、肺等生物的內(nèi)臟器官，美國人不存在喜好。

五、中國人的烹飪通常加鹽較多，而美國人燒菜下鹽僅為中國人的一半，有的乃至徹底不加鹽。攝鹽過多可引起諸多病癥。

六、中國人烹飪時喜愛用食用油，美國人喜愛用含碳水化合物較高的動物油脂。食用油為不飽和脂肪，沒有碳水化合物，因而美國人的心腦血管疾病患病率非常高。

七、我國很多家中過年或過節(jié)時菜式尤其多，交際也尤其多。而美國人宴請或逢年過節(jié)，從來不鋪張浪費，連美國總統(tǒng)酒宴國外國家元首也是五菜一羹，更不喝酒。

八、中國人進餐蔬菜瓜果蔬菜比美國人多很多。而美國人較中國人每日攝取的蛋白亦多很多，但胃腸作用卻因身體內(nèi)缺乏甲基纖維素而遭受危害。我國的消化道發(fā)病率及患癌率卻大大的超出美國。